{"id":1137,"date":"2017-05-26T10:28:34","date_gmt":"2017-05-26T09:28:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.650kilometres.com\/?p=1137"},"modified":"2017-05-26T10:28:34","modified_gmt":"2017-05-26T09:28:34","slug":"apprecier-la-gastronomie-finisterienne-pendant-vos-vacances","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.650kilometres.com\/2017\/05\/26\/apprecier-la-gastronomie-finisterienne-pendant-vos-vacances\/","title":{"rendered":"Appr\u00e9cier la gastronomie finist\u00e9rienne pendant vos vacances"},"content":{"rendered":"
Le Finist\u00e8re nord n’est pas seulement une destination baln\u00e9aire id\u00e9ale. Bien s\u00fbr, gr\u00e2ce \u00e0 ses trois mers, l’oc\u00e9an Atlantique, la manche et l’Iroise, le Finist\u00e8re promet de nombreuses activit\u00e9s nautiques. N\u00e9anmoins, la r\u00e9gion est \u00e9galement r\u00e9put\u00e9e pour sa gastronomie. De nombreuses bonnes adresses et des plats typiques locaux vous attendent pour votre s\u00e9jour en Finist\u00e8re nord.
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Le plat le plus c\u00e9l\u00e8bre du Finist\u00e8re reste le Kig Ha Farz, un pot-au-feu compos\u00e9 de viandes et de l\u00e9gumes mijot\u00e9s. Il se distingue par ses farces faites de farine de bl\u00e9 noir et de farine de froment. Le Kig Ha Farz est servi avec une sauce au beurre et aux oignons que l’on appelle le lipig. Ensuite, il y a le chotten ou choten<\/a>, une charcuterie ancestrale de Bretagne. Elle est confectionn\u00e9e \u00e0 base de t\u00eate de porc et est encore fabriqu\u00e9e par des artisans de Quimper. En effet, cette charcuterie se fait maintenant rare dans le commerce. Le chotten est souvent mang\u00e9 avec du pain doux. Puis, on a le fars pod, une p\u00e2te de bl\u00e9 noir ou de froment cuite dans un sac de toile suspendu dans une marmite. Cette p\u00e2te de c\u00e9r\u00e9ales est souvent enrichie avec de la cr\u00e8me fra\u00eeche et d’\u0153uf ou d’oignons avec des herbes.<\/p>\nO\u00f9 manger en Finist\u00e8re nord ?<\/h2>\n